Os cogumelos passaram a ser uma das riquezas emergentes nestes últimos tempos, no Planalto Mirandês. As condições naturais para o seu aparecimento e a procura interna, até por parte dos nossos vizinhos espanhóis fizeram deste fungo uma das atracções da região.
A restauração especializou-se na confecção de pratos com cogumelos e hoje até as sobremesas são uma especialidade da nossa mesa.
Uma equipa da SIC esteve em Atenor a acompanhar uma recolha por parte da população local e com a colaboração da Junta de Freguesia e da Associação Cultural fez-se uma acção para os participantes poderem aprender a fazer uma recolha correcta e a reconhecerem melhor as espécies.
