Vêm já do tempo dos povos que habitavam a Ibéria antes do Império Romano, as festividades de Inverno. Está já devidamente documentado o culto ao porco pelo estudo de um local em Picote e que o Professor Santos Júnior publicou. São também conhecidos os berrões que se encontraram em Picote e em vários locais do Planalto.
A Igreja católica soube aproveitar os rituais ligados a essas festividades e outras que se sucederam, todas ligadas à protecção dos animais e que se realizavam nesta época do ano.
Por essa razão em quase todas as aldeias. Se não em todas mesmo, no mês de Janeiro, se fazem as festas a Santo Antão, São Sebastião e Santo Amaro.
As de São Sebastião são as que mais se mantiveram, mas na maior parte das aldeias, passaram para o fim-de-semana a seguir ao dia 20, dia de São Sebastião.
Sendim faz a festa no Domingo a seguir ao dia 20 e este ano no dia 22 lá teremos a tradicional festa com a arrematação das oferendas, não faltando os pés, orelhas, chouriços e chouriças do porco, que S. Sebastião protegeu. É uma festa simples, mas bonita e a que vale a pena assistir.
Bénen yá de l tiempo de ls pobos qu'habitában la Ibéria antes de l Ampério Romano, las festebidades de Ambierno. Stá yá debidamente decumentado l culto al cochino pul studo dun local an Picote i que l Porsor Santos Júnior publicou. Son tamien coincidos ls berrones que se ancuntrórun an Picote i an bários locales de l Praino.
La Eigreija católica soubo aporbeitar ls rituales ligados a essas festebidades i outras que se sucedírun, todas ligadas a la proteçon de ls animales i que se rializában nesta época de l'anho.
Por essa rezon an quaije todas las aldés. Se nó an todas mesmo, ne l més de Janeiro, se fázen las fiestas a Santo Anton, San Sabastian i Santo Amaro.
Las de San Sabastian son las que mais se mantubírun, mas na maior parte de las aldés, passórun pa l fin-de-sumana a seguir al die 20, die de San Sabastian.
Sendin faç la fiesta ne l Demingo a seguir al die 20 i astanho ne l die 22 alhá teremos la tradecional fiesta cula arremataçon de las ouferendas, nun faltando ls pies, oureilhas, chouriços i chouriças de l cochino, que S. Sabastian protegiu. Ye ua fiesta simples, mas guapa i a que bal la pena assistir.
