A cestaria é uma atividade cinegética pouco conhecida na nossa região, mas com as demonstrações que se têm feito na feiras de caça, nomeadamente nas que se têm realizado em Macedo de Cavaleiros nos últimos anos vai ser uma atividade que no Planalto Mirandês terá muito por onde crescer.
O falcão é a principal ave de rapina a ser utilizada, ave que tem vindo a ser preservada no Parque do Douro Internacional.
Têm a palavra os caçadores e as associações de caça da região.
