(Encontó-cuco) “9 estrelas”- arroz de cuco com todos........................................................................................................................................
Modo de preparação:
- Depene um cuco acabado de caçar.
- Junte 2 colheres de farinha de Allicran e 1/5 litro de azeite Baptista e leve ao lume
- Ferva noutra panela as azas do cuco e deite 2 colheres de sal de Psiché
- Ponha Geraldes a mexer a colher “pacência....”
- Depois do cuco estar bem tostadinho, retire do lume e espalhe por cima pétalas de ROSA
- Junte à panela que tinha as penas de cuco a ferver e que o Geraldes está a mexer, 2 kg de Arroz Urbano
- Retire com um caço, a agua da fervura e espalhe 1 colher em cima do “Cuco tostado com Rosas em cima”
- Depois do arroz estar cozido dê ao Sr. Dr. Juiç de la Inquisição a provar para ver se está bom.
- Desfaça o cuco em pedaços sem tocar nas pétalas de Rosa
- Espalhe por cima do arroz que já deve estar num recipiente de vidro
- Junte umas rodelas do chouriço do Lanterna
- Bata 2 ovos de cuco e espalhe por cima
- Leve ao forno para gratinar
E pronto, está pronto a servir, só falta o Sr. P.I.D.E.S. chegar de mais uma rusga para podermos começar a comer..... façam o favor de se sentar!
El Doutor Juiç de la Inquisição
Anti-Cuco
P.I.D.I.S.
Gabilan de'l Rechano
Lanterna
Psyché
Rosa, a Locomotiva
Joan Elmano Carmia
L Grande i Global Urbano
El tiu de la Marra
Allicran
São João Baptista
Cestrino-007
Frade Mourinhu
L'Informante
El Tiu de l Baiunco
L Cuco
Sheik de Faias Malas