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PRODUÇÃODE COGUMELOS
A produção decogumelos está a tornar-se numa oportunidade para os jovens empreendedores daTerra Fria.
Esta região éconhecida por ter uma grande diversidade deste tipo de fungos e cada vez maishá quem aposte nesta área, com a ajuda de fundos comunitários, nomeadamente oPRODER.
É o caso de Gonçalo Martins, que iniciou recentemente um projecto para aprodução de cogumelos. O futuro empresário conta que “dava aulas”, mas ficoudesempregado. Decidiu então tirar um curso de Micologia e ficou fascinado pelaárea. Daí até começar a produzir cogumelos foi um passo. “Comecei a produzir,vendi alguns e entusiasmei-me”, revelou.
O presidente do conselho de administração da CORANE, Artur Nunes, sublinha quea produção de cogumelos está a revelar-se uma oportunidade de negócio na TerraFria, mas adverte que “falta legislação para a produção e comercializaçãodestes produtos endógenos”.
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