Stacion Biológica Anternacional

Ora aqui está um projecto com pernas para andar e para por em pratica e não ficar só no papel ou na cabeça. Nasci com agricultura, vivo a agricultura e gostava de morrer na agricultura. Como gosto da nossa terra e gosto de agricultura, dedico algum tempo a estudar e a pesquisar a ouvir como fazer certas tarefas. Conclui então que as zonas demarcadas do vinho chegara a Torre de Moncorvo parou, o olival tradicional engloba o Concelho de Mogadouro e parou, conclui então que este nosso canto não tem direito a nada, ou melhor “Deus” não passou por aqui, desviou-se. Compreendo que a agricultura que nos desenvolvemos em Sendim e outras localidades poucas no Concelho, não têm tanta prática no resto do concelho em que se dedicam a produção de carne leite etc…, por isto penso que ficamos no esquecimento, em certos momentos houve falta de poder reivindicativo até do poder político. Quanto à nossa Cooperativa creio que ainda têm um grande valor patrimonial e ainda pode ser uma fonte dinamizadora, mas creio que muito do seu equipamento se encontra obsoleto, isto devido a culpa de todos os sócios, sim todos!? Porque o espírito cooperativo é todos por um e um por todos, e nós voltamos as costas uns aos outros a todo o momento em pequenos actos, e a mim me crítico, porque ultimamente para isso contribuo todos os anos não entregando 50% da produção e assim farei enquanto certos pressupostos se mantiverem, mas não só problemas como este, nunca procuramos dar qualidade ao produto final, o que interessa são quilos, e outros problemas em que as soluções só são encontrados quando noutros locais já passaram a história. Há em minha opinião vinho de alto gabarito no mercado, que não têm metade da qualidade do vinho produzido por certos agricultores em suas casas. Creio que aqui está uma solução, deveria haver uma mistura de tradicional com tecnologia para acrescentar valor ao produto final. Pergunto haverá muita diferença entre o vinho da zona demarcado do douro e o nosso? Bom quanto a Cooperativa muito havia para falar mas ficaria para outra altura. Quanto ao azeite não queria falar muito para não errar, mas creio que estes lagares modernos a não ser a rapidez de transformação não acrescentam qualidade nenhuma ao produto. Mas ainda só falei de oliveiras e vinhas, mas a produção florestal já têm grande relevo e muito importante em meu entender devido a queda ou quase desaparecimento das culturas cerealíferas e creio que deram uma valorização aos terrenos, mas que estão a ser mal mantidas e foi efectuado um mau planeamento em meu entender. Houve alguma gente pouca(engenheiros) que encheram os bolsos com isso, mas isso é outra discussão muito importante mas não para aqui. Creio que a criação de uma região não sei, se com o nome de demarcada, ou de zona biológica pouco interessa o nome seria uma boa possibilidade. Criada para a produção de produtos biológicos, em que se respeitaria e valorizaria os espaços e ambiente, em que houvesse a valorização de todos os recursos de fauna e flora e houve-se o aproveitamento da região para fins turísticos, isto sim traria riqueza criaria alguns postos de trabalho em que não caberia uma central nuclear, e daria mais alegria região. Essa zona biológica que foi criada do outro lado da fronteira não sei o que é, nem do que trata, não me vou pronunciar, vi nas fotografias alguns sendineses, que digam eles então do que se trata.. José Manuel Carção Angélico

ola sendim

stacion biologica anternacional pra qué pois nos ja temos uma em sendim pois havia de ser enaugurada mas na riveira do xeicho com os senhores menistros pois ai podiamos dizer que eramos sendineses em le dar por cima umas saladas regadas com a agua da riveira que biologicamen te é pura;
falar bem se fala mas pouco se fas mas isso é o natural do sendines é como a central noclear so aqueles que ganhao muito é que sao contra mas nao pensao nos mais povres e nos novos que querem trabalhar na nossa terra

é so olhar à volta de sendim e em sendim a desertificaçao que se instalou e ninguem fas nada por isso presidentes da camara e da junta nada se tem feito mesmo o menistro veio de helecotro que viesse por a estrada via as condicons que temos e é mais ecologico vem queria escrever mais mas dou muito erro desculpai mas sendim merecia mais e melhor abracos a todos

O mal já está feito, apostamos na quantidade das uvas, e vemos o que aconteceu, temos quantidade, mas não temos “qualidade” (não somos reconhecidos a nível de mercado). Pois sabemos que o vinho tem todas as condições para ser Bom. (Estou a falar da Cooperativa). Temos bons exemplos de Produção particular (Meseta, Paulo Preto, Perdigão) um deles a venda no Continente por 5 euros a garrafa. Vamos seguir estes bons exemplos e apostar no reconhecimento a nível de mercado.. Só assim conseguimos, quer um bom preço para a cooperativa, quer para o próprio produtor.
O nosso azeite… (ainda é um mercado em franca expansão)… onde poderemos conseguir bons trunfos.. de uma vez por todas porque não fazer uma linha de engarrafamento (marca própria, certificada) onde todos os produtores que quisessem deixavam o seu azeite para ser vendido pela cooperativa e pago a bom preço.. Como eu sempre disse apesar de longe de “casa”, as oliveiras vão continuar a produzir..

Sclarecimiento

Guosto quando oubo Jése Almendra a falar, sobretodo quando fala bien. Stou anteiramente d’acordo cun el ne l que diç respeito a la Dega, de la mie parte el yá sabe: dei, dou i darei todo l que soubir i podir, sien mirar a mais nada.
Solo querie tamien dezir a Fracisco que quanto al azeite ten rezon, porque la region demarcada chega a Ruolos i pára, mas pa l bino yá tenemos ua region demarcada, onde se puoden produzir binos VQPRD zde 1989 - IPR PM (Indicação de Proveniência Regulamentada do Planalto Mirandês) criada pul D. Lei nº341/89 de 9/10. Ora l purmeiro bino VQPRD feito an Sendin i an toda la IPR, solo fui feito an 2002, doze anhos apuis. De quien ye la culpa? De las pessonas!

Agora an relaçon a la Staçon Biológica Anternacional de Cozcurrita. Trata-se dun ambestimiento sclusibamente pribado, que nun fui financiado por porjeto, nien de l goberno spanhol, nien de l goberno pertués, nien de la ounion ouropeia. Fui financiada na totalidade i sclusibamente por capitales pribados dua pessona de Cozcurrita que decidiu ambestir alhi l sou denheiro.
Esta Staçon Biológica Anternacional ten ua casa cun dieç quartos, salones i scritórios i sirbe para recebir ambestigadores de to l mundo que téngan porjetos a zambolber na área ambiental. Ten dieç hectares de terreno al redor, un heliporto, picina, ua torre cun staçon d’ouserbaçon de fuogos, ua torre que recibe Anternet por parabólica i un serbidor que çtribui Anternet gratuitamente por wireless a to ls moradores de Cozcurrita.
Ten ua ribeira arteficial que sirbe para studar la forma de recuperar linhas d’auga poluidas cumo la de l Xeixo, atrabeç de métodos berdes.
La Staçon yá ten protocolos assinados cun muitas Ounibersidades: UTAD, Lion, Salamanca, Nápoles, Hungria, Almanha, etc.
Cumo bédes nien siempre las cousas son cumo ye questume ser. Stou d’acordo cun Almendra: “Ye pena que Sendin nun tenga ua cousa dessas”, mas nun bal la pena pensar nesso, l melhor ye agarrarmos l que tenemos i trabalhar.

Agora que já sabemos do que se trata essa Estação Biológica Internacional, boa ideia para quem a teve. Mas agora não devemos embirrar que queremos o mesmo, porque as coisas são boas quando estão na mão dos outros, e nos a boa maneira Portuguesa só vemos quando os outros já fizeram, nunca são somos os “purmeiros” como se diz em Mirandês. Quanto a Zona Demarcada do Planalto Mirandês já me tinha apercebido que existia sem ninguém dizer, mas nem me lembrava. Mas a questão fica na mesma, porque é que quando foi criada a Zona do Vinha do Porto parou em Torre de Moncorvo, será que o vinho do Douro Internacional é tão diferente? Bom, como a maioria das pessoas sabe a Sogrape é uma das maiores produtoras de vinho a nível mundial, e é dona, ou pelo menos gere os contratos com os produtores em Bemposta. Como sabem já mostrou interesse em comprar a casa do Douro, quem descarrega em Bemposta sabe que os camiões não parram de levar mosto durante a campanha, por isso não sei se não andara por aí muito vinho das Arribas do Douro Internacional no Porto no mais fino cálice de Vinho do Porto. Já agora pergunto ao Prof. José Amendra se no estudo das castas existentes ( Polhetas, Malbasias, Tinta Gorda, Tinta Fina, Terontês, Verdelho, Bastardo, Formosa, Caré, Olho de Rei, Hipolitas, Arvilhos etc), as conclusões que lhes deram seria mudar para as da moda Tinta Roriz, Toriga Nacional e Toriga Francesa etc? Só queria dizer em tipo de errata, que os lagares de azeite modernos não têm só como vantagem a rapidez de transformação de transformação, terão várias, mas têm um contra a qualidade do azeite é menor, em minha opinião o lagar velho deveria ter ficado, mas o caderno de encargos aumentaria, porque seria necessário construir uma ETAR. Toda a gente fala da Ribeira do Xeixo, mas não se esqueçam da Carrabilha-Lagas-S.Paulo, que é mais extensa e têm maior caudal, e está igualmente poluída. Mas este problema de poluição existe porque nunca foram capazes de por a funcionar a ETAR, isto porque o que nasce torto tarde ou nunca se endireita, em minha opinião a ETAR deveria ter sido construída para os lados da Presa, porque há um maior número de habitações em Sendim com inclinação para o lado Norte, e a bombagem dos esgotos do Baíunco também era mais fácil da para a Presa porque o desnível é menor, mas decisões ficam com quem as toma, e terão explicações para essas decisões.

Como li por alto a nota introdutória do Prof. José Almendra, não reparei que nunca tinham sabido o resultado do estudo das castas, logo nunca me vai responder a pergunta da minha intervenção anterior. Mas eu vou dar a minha opinião, o vinho que produzimos com as castas existentes é bom, especialmente o de mistura de branco com tinto (Rose). Porque temos castas que dão aromas e cor, que nas castas modernas não devem existir, tais como têm o Verdelho, o Bastardo, o Olho de Rei, e a Malbasia (Mal Vazia), e Tintas, devia de haver uma redução na produção do de castas como a Polheta (só dá álcool e agua, não dá aromas e é branco) mas como produz muito, o que interessava eram quilos, então enxertou-se em massa. Experimentai merendar do lado de lá da fronteira e pedi uma garrafa de vinho Toro, vede quanto custa na factura final, é certo que quem inflaciona o preço do vinho é a restauração. Falei no vinho Toro porque as castas são as mesmas, o tipo de videiras é o mesmo(e aqui não vale a pena inventar por videiras diferentes que não aprovam), o mesmo tipo de terreno e o mesmo clima, para mim este vinho têm muita qualidade. É certo que o “sacho” roda-se o cabo nas mãos, é necessário mecanizar as vinhas e algumas replanta-las, se a solução for com novas castas, então faze-lo. Mas penso que teríamos bom produto com o que existe. Por onde tenho andado ultimamente (Minho), bebe-se mais vinho que em qualquer lado, e bebe-se pela malga. Depois falam-me tenho uma pomada não queres provar, digo-vos bebo cada malgada de vinagre, eles gostam (o vinho verde tinto é muito ácido), depois pergunto-me como é que o vinho dai não conquistou mercado há já muito tempo, quando lhe dou algum daí, haviam de vê-los encostar as paredes, e não é preciso que bebam tanta malga.

Primo Zé (José Almendra),

Eu não moro muito longe de Bordéus e, como toda a gente sabe, os vinhos de Bordéus, entre todos os vinhos vendidos no mundo, são aqueles que, em leilões, atingem frequentemente os preços mais elevados, devido, não há dúvida, a uma qualidade excepcional! No entanto, vale a pena estar ao corrente de certas coisas:
- A maior parte da cortiça (toda provavelmente!) que serve para fabricar as rolhas das garrafas dos bons vinhos franceses (e não só de Bordéus) provém directamente de Portugal.
- A arte e a experiência ancestrais de muitos tanoeiros portugueses (de Palaçoulo, por exemplo...) foram aproveitadas, aqui em França, para a fabricação artesanal de pipas destinadas à fina flor dos vinhos gauleses.
- Sabe-se, aqui em França, que existe em Portugal, entre todas as castas, uma excepcional: a touriga portuguesa! Eu sei, porque já li coisas sobre o assunto, que eles (os Franceses!) dariam tudo para ter essa casta que por enquanto é protegida a nível nacional.

Portugal (e Sendim também obviamente!) tem finalmente mais do que aquilo que se pensa (do bom e até do melhor!) e por conseguinte condições para que todos nós possamos de facto um dia, nós e os nossos filhos, viver na terra onde muitos outros antes de nós viveram, provavelmente mais felizes do que aquilo que nós pensamos ou que pensam alguns por vezes!
Eu sei o que falta, no entanto (Brevemente, num próximo “comentário”, hei-de exprimir-me também sobre esta questão); e sei também qual a origem da situação actual que não pode ainda satisfazer minimamente ninguém:
50 anos de fascismo! Uma das mais longas ditaduras da história! Um povo que está marcado a ferro (sem ele nem sempre se dar bem conta disso provavelmente...) por anos sem fim de obscurantismo, paternalismo, falta de instrução, opressão, intimidação!
Não é o trabalho que falta por conseguinte para ajudar os mais novos que nós a ter esperança de viver num mundo mais justo e sereno! É também a clarividência daquilo que somos, daquilo que queremos ser e daquilo que falta então ainda por fazer!

Cumprimentos meus a todos aqueles, para si também Zé obviamente, que como eu acreditam firmemente nesse mundo mais justo e sereno!

M´alegro pelo reconhecimento recebido pelo vinho Ribeira do Corso em frança, afinal aquilo que me andava pela cabeça sempre teria alguma razão, o nosso vinho têm qualidade que até seram únicas. Agora digo, já que esse vinho envelhecido pode ser do melhor que há, já vistes algum vinho de topo em balões de cimento e em cubas de inox? Eu sei que não há dinheiro, alguns sócios estão contra ela, e o investimento é necessário para produzir vinhos com qualidade. Mas não haverá aí alguma forma de financiamento, através de uma garantia de uma marca com grandes potencialidades no mercado, não é possível obter financiamentos ao nível de programas europeus, se há para privados como não há para uma cooperativa que é de interesse público.
Olhe que Fernando "Tiu da Marra", não falou por mal, tal como eu falou aquilo que sente, e ás vezes sem conhecimento de todas as variáveis, mas é bom moço.... Se que por vezes para quem luta, por vezes sozinho é dificíl ouvir, mas paciência, como diz alguém por Sendim "ay que Erguer", por mim estou pronto para o ataque, antes quebrar que torcer.

Antes de mais nada agradeço os esclarecimentos acerca dos prémios que eu desconhecia.. Nos anos 80 (tinha eu, entre os 6 e os 16 anos) por isso o meu contributo era nulo.. Há um ditado em Sendim “quem com garotos se deita, cagado se levanta” , se eu fosse as assembleias, O povo dizia “É um garoto, não sabe o que diz!”. Ou seja, poderia dar óptimas ideias para o desenvolvimento da cooperativa, mas ninguém me ouviria. Como não sou sócio, nada posso opinar acerca do que acontece, apenas dou ideias do que poderia ser feito. Infelizmente, estou longe e não posso contribuir tudo o que desejava para o desenvolvimento da nossa Terra. O que eu quero dizer com o reconhecimento é o seguinte: Num restaurante, estou com um grupo de amigo e lembro-me de pedir uma garrafa de um particular a produzir em Sendim , e talvez até se encontre. Por outro lado se pedir uma garrafa da cooperativa, muito possivelmente não há. Os melhores publicitários, são os próprios sendineses a viver por esse mundo fora..
Continuo a achar que não são só os prémios, é também necessário procurar uma maneira de distribuir a nossa marca o mais possível. Por vezes continuo a ver carregar caminhões de vinho na nossa cooperativa. O vinho vai a marca não. È esse o grande problema, o vinho é bom. Mas qual é a marca Final desse vinho?
Trabalhei em 4 campanhas de uvas. (apenas serve de exemplo daquilo que eu acho que não deveria ser feito – sei que neste momento já não acontece). Durante a campanha a descargar as arcas, decidia provar as uvas de Sendim (qualquer casta.. qualquer uva) eram boas comia-se e chorava-se por mais. A seguir vinha um trator dos lados de Miranda (a uva parecia boa, mas até amargava). Pergunto eu – onde era descargada?? Exactamente no mesmo sitio que anterior .. (resultado = uva boa+ uva má= vinho de má qualidade…) é aí que queremos chegar??
Neste momento temos qualidade.. Temos de apostar na distribuição e no reconhecimento, toda a gente conhece os vinhos alentejanos (para mim o da cooperativa é melhor) , porque que acontece isso?? Porque alguém decidiu gastar dinheiro na publicidade.. e transformar, um produto que até não pode ser muito bom, mas que toda a gente acha que sim! É o poder da publicidade! Porque não fazer o mesmo com o vinho da cooperativa??

fernando

So para dar uma achega a miu praça Tiu De La Marra: Por sermos novos não quer dizer que não possamos intervir. Os velhos é que dizem isso porque têm medo de ser encostados. Quando formos velhos já não termos força para mudar o que queremos mudar hoje.