Ontem houve reunião em Vinhais para preparar a feira do fumeiro, onde vão partecipar também pessoas e instituições de Sendim. A Cooperativa lá estará com os seus vinhos e também a Maria Carção com os seus enchidos e o Torrão com o seu vinho e as suas facas. Nem só em Palaçoulo se fazem as tradicionais facas, também em Sendim as podeis encontrar. Mas hoje vamos mostrar-vos a cozinha tradicional da Maria Carção, onde podemos ver os salpicões, os bulhos, as chouriças… Como ela diz no vídeo, são enchidos, que quem prova, não deixa de comprar. Uma terra faz-se com quem cria riqueza, com quem traz mais valias para os nossos produtos.
COZINA TRADICIONAL
Onte houbo reunion an Binhais para preparar la feira de l fumeiro, adonde ban partecipar tamien pessonas i anstituiçones de Sendin. La Cooperatiba alhá stará culs sous binos i tamien la Marie Carçon culs sous anchidos i l Torron cul sou bino i las sues facas. Nin solo an Palaçuolo se fázen las tradecionales facas, tamien an Sendin las podeis ancontrar. Mas hoije bamos amostrar-bos la cozina tradecional de la Marie Carçon , adonde podemos ber ls chouriços, ls bulhos, las chouriças… Cumo eilha diç ne l bídeo, son anchidos, que quien proba, nun deixa de cumprar. Ua tierra faç-se cun quien cria riqueza, cun quien traç mais balies pa ls nuossos perdutos.
abiso : este testo stá screbido an sendinés, bariadade de la léngua mirandesa i, por esso, nun ten lh- an ampeço de palabra i, antre parénteses, aparece (g) que nun se lei, inda que l -on se leia –ão.
