Todos os anos se faz um concurso de vinhos em Fonte Aldeia , terra do Planalto Mirandês, para cada um mostrar os seus dons de enólogo, mas também, para no final se poder ver o que faz falta para melhorar os vinhos e cada um poder dar a conhecer as suas experiências de modo a termos na região mais produtores a fazerem vinho e a melhorarem a sua qualidade. Este foi um ano difícil, pois as fermentações não correram bem, razão porque de um modo geral a qualidade foi inferior à de 2010. No final, o Engº. Verdeal, professor no IPB, fez uma palestra sobre as melhores técnicas para se conseguirem bons vinhos, que muito agradou aos produtores presentes.
CUNCURSO DE BINOS
Todos ls anhos se faç un cuncurso de binos an Fuonte Aldé, tierra de l Praino Mirandés, para cada un amostrar ls sous dotes d'enólogo, mas tamien, para ne l final se poder ber l que faç falta para melhorar ls binos i cada un poder dar a coincer las sues spriéncias de modo a tenermos na region mais perdutores a fazéren bino i a melhoráren la sue culidade. Este fui un anho defícel, pus las fermentaçones nun corrírun bien, rezon porque dun modo giral la culidade fui anferior a la de 2010. Ne l final, l Angº. Berdeal, porsor ne l IPB, fizo ua palhestra subre las melhores técnicas para se cunseguiren buns binos, que muito agradou als perdutores persentes.
